Böbrek Sote

Posted by: POLAT on Nis 30,2011 No Comments

Böbrek Sote

MALZEMELER 4 adet kuzu böbreği 3 adet iri patates 1 baş soğan 2 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı un 1 çay kaşığı hardal 1 tutam kekik Yeteri kadar tuz

Davamı

Sucuk Tarifi

Posted by: POLAT on Nis 30,2011 No Comments

Sucuk Tarifi

MALZEMELER 5 kilo dana kıyması, döşle karışık 100 gr tuz 20 gr kırmızı toz biber 80 gr tuzla dövülmüş sarmısak 5 m koyun barsağı (Mısır Çarşısından temin edilebil

Davamı

Arnavut Cigeri

Posted by: POLAT on Nis 30,2011 1 Comment

Arnavut Cigeri

MALZEMELER 1 bardak zeytinyağ (ya da mısırözü yağ) 1 koyun karaciğeri 1.5 çorba kaşığı kırmızı biber 1/2 su baradağı un 1/2 demet maydanoz tuz 2 baş soğan HAZI

Davamı

Ciğer Sarma

Posted by: POLAT on Nis 26,2011 No Comments

Ciğer Sarma

MALZEMELER 500 gr KUZU CİĞERİ, İnce kıyılmış 2 Tane KUZU GÖMLEĞİ 200 gr DOMATES 200 gr KURU SOĞAN 250 gr PİRİNÇ, demlenmiş 250 gr TEREYAĞI 100 gr DOLMA FISTIĞI

Davamı

Acılı Tavuk

Posted by: POLAT on Nis 26,2011 No Comments

Acılı Tavuk

MALZEMELER 2 su bardağı haşlanmış pirinç 2 çorba kaşığı soya yağı 4 adet tavuk göğsü (temizlenmiş) 2 çorba kaşığı un 1 su bardağı kesilmiş kereviz 1/2 su barda

Davamı