Böbrek Dolması

Posted by: POLAT on May 4,2011 No Comments

Böbrek Dolması

Malzemeler 12 Kuzu Böbreği 4 Çorba Kaşığı Taze Ekmek İçi 120 gr (8 çorba kaşığı) + 1 tatlı kaşığı Margarin 1 Diş Sarmısak (dövülmüş) 1 Tatlı Kaşığı Hard

Yazının Devamı

Beyin Salatası

Posted by: POLAT on May 3,2011 No Comments

Beyin Salatası

Malzemeler: 2 Kuzu Beyni (haÅŸlanmış) 2 Sivribiber 1 Domates (kabukları soyulmuÅŸ) 1 Tatlı Kaşığı Maydanoz (kıyılmış) 1 Kahve Kaşığının Ucuyla Karabiber 1 Kahve KaÅŸÄ

Yazının Devamı

Fransız Usulü Ciger

Posted by: POLAT on May 3,2011 No Comments

Fransız Usulü Ciger

MALZEMELER 500 gram domates 600 gram dana ciğeri 2 diş sarmısak 2 adet kuru soğan 100 gram margarin 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tatlı kırmızı

Yazının Devamı

Ciger Sote

Posted by: POLAT on May 3,2011 No Comments

Ciger Sote

MALZEMELER 2 adet patates 1/2 kg koyun ciğeri 1 su bardağı hafif haşlanmış Amerikan Pirinci 1 çay bardağı soya yağı 2 çay kaşığı karabiber 2 adet havuç 3 dal dereo

Yazının Devamı

Ciger Tava

Posted by: POLAT on May 3,2011 No Comments

Ciger Tava

MALZEMELER 1 koyun karaciğeri 1 bardak zeytinyağ (ya da mısırözü yağ) 1/2 su bardağı un 1 çorba kaşığı kekik tuz HAZIRLANIŞI Koyun karaciğerinin zarları

Yazının Devamı